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[吃喝玩乐] 清明时节捏面燕迎春燕

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发表于 2019-4-1 19:09:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
“清明到,捏面燕”是米脂的传统习俗。清明将至,面燕热卖成了米脂街上的一道亮丽风景线。
在米脂,每逢清明节就有捏面燕的传统习俗,清明时节蒸面燕寓意着迎接春天,迎接燕子重新归来。一双巧手,一把剪刀,搓、挑、剪、压、捏变成各种形状的小动物,待蒸出锅后,画个妆,一个个面团转眼间就变成了活灵活现的“面燕”。听长辈们说:“如果哪家的屋檐下有燕子筑巢居住,就会被主人视为吉祥之兆;燕有迎春之意,蒸熟后给孩子们吃,有去除百病之说”。
清明节捏面燕,除了对传统习俗的传承,也表达了人们对春天来临的喜悦之情,期盼新的一年风调雨顺,五谷丰登。

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